Hoy,
CARTA MENU - IBIS
ENTRADAS FRIAS - (COLD APPETIZER) |
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| CARPACCIO DE SALMON | ||
| (Salmon carpaccio). | ||
| CARPACCIO DE SALMON AHUMADO SLICE | ||
| (Smoked slice salmon carpaccio). | ||
| CARPACCIO DE MACHAS FRESCAS | ||
| (Fresh pink shellfish carpaccio). | ||
| CARPACCIO DE TERNERA | ||
| (Veal carpaccio). | ||
| PINZAS DE JAIBA | ||
| (Crab claws). | ||
| CAMARONES CON SALSA GOLF | ||
| (Shrimps on golf sauce). | ||
| CENTOLLA CON MAYONESA / GOLF | ||
| (King crab whith mayonnaise or golf sauce). | ||
| COCKTAIL DE CAMARONES | ||
| (Shrimps coktail). | ||
| COKTAIL DE OSTRAS | ||
| (Oyster coktail). | ||
| IBIS SASHIMI (Sashimi de salmón) | ||
| (Salmon sashimi). | ||
| PRIMAVERA DE MACHAS | ||
| ( Spring style pink shellfish). | ||
| CEBICHE CARIBEÑO EN PAILA | ||
| (Caribean style raw marinated salmón and shrimps) | ||
| CEBICHE DE: SALMON, CORVINA, CONGRIO o MERLUZA | ||
| (Marinated fish in lemon) | ||
| CEBICHE IBIS | ||
| (Filetitos de salmón marinados con salsa de ajo y ají) | ||
| (Ibis style marinated raw salmon with garlic and chili peppers). | ||
| OSTRAS NATURALES (En temporada). | ||
| (Fresh oyster) | ||
| ERIZOS AL MATICO (En temporada). | ||
| (Sea urchins with onion and parsley). | ||
| LOCOS CON MAYONESA / GOLF | ||
| (Abalones) | ||
| IBIS FINOS MARISCOS. | ||
| (Centolla, Locos, Camarones, Machas, Picorocos, Pulpo,Ostiones, Pinzas de Jaiba, (Erizo y Ostras en temporada). Para 2 Personas. | ||
| (Fine Ibis sea food) | ||
| VEGETARIANO | ||
| (Vegetarian) | ||
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+56 65 285 6434